Konkurrenceregler

Der konkurreres i to overordnede kategorier:

  1. IPA (øltyper 6A-6D).
  2. Porter/Stout (øltyper 8A-8E)

Læs i stilartsbeskrivelserne på oeldommer.dk, ud fra hvilke kriterier de bliver bedømt. Det kan godt betale sig at læse stilartsbeskrivelsen igennem, før opskriften sættes sammen. IPA-vinderen udpeges udelukkende af publikum, hvorimod Porter/Stout vinderen udpeges både af publikum og af et dommerpanel, sammensat af professionelle bryggere/brygmestre.

Hver deltager må indsende en øl i hver kategori. Der er plads til 8 af hver type - i alt 16 deltagende øl. Der skal indleveres 10 liter af hver deltagende øl. Til gengæld for øllet, deltager bryggeren gratis som publikum, foruden at man naturligvis har chancen for at vinde hæder og nogle af de mange fine præmier.

Øllet kan indleveres både på flaske og i fustage. Er det i fustage, skal du selv sørge for, at øllet kan tappes.

Smagningen foregår som blindsmagning for både publikum og dommerpanelet. Publikum får et smagekort, hvor der skal gives point fra 1-5 for den enkelte øl. Når smagningen er slut, samles alle kortene sammen, og point tælles sammen.

 

Stilarter.

Man kan deltage med øl i nedenstående stilarter. Af hensyn til bedømmelsen, skal stilarten angives ved tilmelding.

 

6. IPA

  • A. Engelsk IPA
  • B. Amerikansk IPA
  • C. Imperial IPA
  • D. Black IPA

8. PORTER/STOUT

  • A. Dry stout
  • B. Sweet stout
  • C. Oatmeal stout
  • D. Porter, inkl. "Baltic"
  • E. Moderne porter og stout

 

Der kåres fire vindere:

  1. Bedste IPA ifølge publikum
  2. Bedste porter/stout ifølge dommerpanelet
  3. Bedst IPA ifølge publikum
  4. Bedste porter/stout ifølge dommerpanelet

 

 

Status 2/10 2017

 

Bryggere:

Alt optaget (19 øl)

Publikum:

Udsolgt

Hvem?

Hvem kan deltage som håndbrygger

For at deltage som håndbrygger i De fynske håndbrygmesterskaber 2017, skal du have din adresse på Fyn med omkringliggende øer og derudover opfylde reglerne for DM i Håndbryg 2017.